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日本酒な日々 (118)

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    今回購入したのは、

     

    東一(あずまいち) 大吟醸 雫搾り (生酒)

     

    佐賀県嬉野市にある名酒蔵、五丁田酒造のお酒です。

     

    この大吟醸 雫搾りは瓶の中でも熟成するため

    開封した時に吹きこぼれる事も珍しくないとの事。

    酒屋さんからざる等の上で開封した方がいいとのアドバイス。

     

    中には半分くらい吹きこぼれる事もあるらしいのです。

     

    少々ビビリながら開封しようと周りの金具を切り取った瞬間、、、

    栓がシャンパンのように吹き飛んでいきました。。。

     

    幸い吹きこぼれはありませんでいたが

    暫く栓を探す事となりました(笑

     

    味は、素晴らしいです。

     

    東一、いいお酒です♬

     

    http://higuma.boy.jp/

     

     

     

    posted by: ken-higuma | お酒♪ | 17:11 | comments(0) | - | - | - |
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